La Cantine des Oiseaux migrateurs s’installe à la Maison des Associations

Lundi 21/11 : Repas Ukrainien

Association Je suis Ukraine

Plat : Borsh (soupe ukrainienne à la base de légumes : betterave et choux)

et  Goloubci  (choux farcis).

Dessert : Plazik (gâteau à la pomme et le pavot)

Mardi 22/11 : Repas Arménien (complet)

Association ADDCAES ( Association Départementale pour le Développement et la Coordination des Actions auprès des Étrangers de la Savoie)

Plat : Kebab (bœuf ou poulet) accompagné d’épeautre, champignon et salade

Dessert : Pâtisseries arméniennes

Mercredi 23/11 : Repas Chinois

Association des Chinois de Savoie

Plat : Ravioles (poireaux, viande de porc, crevettes) chinoises et Nouilles pekinoises avec bouillon

Dessert : Pâtisseries chinoises

Jeudi 24/11: Repas Turc (complet)

Association culturelle turque

Entrée :
– Sugara böregi (cigarette à fromage)
– Sarma (feuille de vigne)
– çoban Salatasi (salade)
Plat :
– Sandal kofte (kofte garnis)
– Pilav ( riz blanc)

Dessert : Revani ( gâteau à base de semoule)

Vendredi 25/11 : Repas Palestinien (complet)

Association France Palestine Solidarité

Entrée : Fatt adass (soupe de lentilles corail avec des croutons de pain)
Plat : Kefteh Belforton (boulette de viande cuite au four avec des oignons pomme de terre et tomates sauce Tahin (crème de sésame)

Dessert : Lyali Lebnan (semoule au lait avec une crème noix de coco et pistache)

Un projet porté par la ville de Chambéry et de l’association Chambéry Solidarité Internationale.
La cantine s’organise dans le cadre des Festivals Migrant’Scène et FestiSOL co-organisé avec La Maison des Associations de Chambéry.